Klíčem k tomuto receptu je použití listového těsta jako základu. To ušetří neuvěřitelné množství času a zaručí úžasně měkkou a křupavou texturu.
Ingredience na jeden plech:
1 roláda listového těsta (z chladničky, přibližně 275 g)
2–3 středně velká jablka (např. Boskop nebo Elstar)
2 lžíce citronové šťávy
3 lžíce hnědého cukru 1
lžička skořice
1 špetka mletého hřebíčku (volitelně)
30 g změklého nebo rozpuštěného másla
Moučkový cukr na podsypání
Příprava (Doba kynutí: 10 minut)
1. Příprava:
Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F) horní a dolní ohřev (180 °C/350 °F s horkovzduchem).
Plech vyložte pečicím papírem.
Jablka oloupejte, rozčtvrťte, odstraňte jádřince a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky. Ihned je promíchejte s citronovou šťávou, aby nezhnědla.
