Šunkové a plněné závitky s vejci jsou jednoduchý, lahodný a chutný recept, který se dědí z generace na generaci, aniž by ztratil své kouzlo. Snadno se připravují z běžných ingrediencí a jsou skvělým nápadem na vydatný předkrm, lehké jídlo nebo rychlou večeři. Jejich elegantní prezentace a jemná chuť z nich dělají pokrm, který osloví děti i dospělé.
Srdcem tohoto receptu je krémová náplň z natvrdo uvařených vajec, majonézy a hořčice, inspirovaná slavnými plněnými vejci. Tato jemná náplň poskytuje texturu, která se vám rozplývá v ústech a krásně kontrastuje s jemnou šunkou. Po srolování plátky šunky obalí chutnou a vyváženou náplň, kterou si s každým soustem budete chtít vychutnat.
Pro ještě lahodnější pochoutku se rohlíky před pečením ozdobí crème fraîche a bohatě posypou strouhaným sýrem. Během několika minut se sýr roztaví a lehce zhnědne, čímž vznikne zlatavá kůrka a měkký, krémový střed. Tento krok promění klasický recept v obzvláště lahodný teplý pokrm.
Tyto všestranné šunkové závitky lze podávat se zeleninovým salátem, dušenou zeleninou, rýží nebo bramborami a vytvořit tak kompletní jídlo. Jsou také ideální pro použití s ingrediencemi, které často už máte v lednici, což z nich činí praktický a ekonomický recept na každodenní použití.
Rychle se připravují a jsou plné chuti. Šunkové a vaječné mimosové rolky jsou skvělým hitem pro rodinné večeře nebo setkání s přáteli. Díky své jednoduchosti a neodolatelné gratinované polevě se rychle stanou stálicí ve vaší sbírce receptů, ideální pro všední jídla nebo zvláštní příležitosti.
Ingredience
Pro 4 osoby
- 4 plátky vařené šunky
- 4 vejce
- 100 g majonézy
- 1 čajová lžička hořčice
- 100 g strouhaného sýra (Ementál nebo Gruyère)
- 20 cl tekuté čerstvé smetany
- 30 g másla
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- Sůl
- Pepř
Příprava
Pokračování na druhé straně
