Musaka je opravdová řecká klasika, bohatá na chutě a textury. Zde je recept na tento lahodný pokrm!
Ingredience:
Na vrstvu lilků:
3 velké lilky, nakrájené na plátky (tloušťka asi 1 cm)
4 lžíce olivového oleje
Sůl
Na ragú:
500 g mletého masa (jehněčího nebo hovězího)
1 cibule, nakrájená
2 stroužky česneku, nakrájené
400 g oloupaných rajčat (z konzervy nebo čerstvých), nakrájených
2 lžíce rajského protlaku
1 lžička mleté skořice
1 lžička sušeného oregana
Sůl a pepř dle chuti
2 lžíce olivového oleje
Musaka je opravdová řecká klasika plná chutí a textur. Zde je recept na tento lahodný pokrm!
