4 šálky nasekaného římského salátu
2 velká rajčata, nakrájená na kostičky
1 okurka, nakrájená na plátky
1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce červeného vinného octa
Sůl a pepř dle chuti
Volitelné: rozdrobený sýr feta nebo strouhaný čedar
Časový harmonogram a plán vaření
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Celkový čas: 45 minut
Pokud plánujete dopředu, můžete kuře namočit do podmáslí až 8 hodin před vařením. Díky tomu si večeře ve všední dny mnohem usnadníte, když je připravujete ráno.
Podrobné pokyny
Krok 1: Příprava kuřete
Kuřecí kousky osušte papírovými utěrkami. Může se to zdát málo, ale vlhkost je nepřítelem křupavé kůrky. Vložte kuře do misky a zalijte ho podmáslím, ujistěte se, že je každý kousek zcela ponořený. Nechte ho alespoň 15 minut odstát, ale déle je lepší. Podmáslí maso změkčí a pomůže obalení lépe se přilepit.
Krok 2: Vytvořte si obalovací stanici
V mělké misce nebo velké míse smíchejte mouku se všemi kořením: paprikou, česnekovým práškem, cibulovým práškem, kajenským pepřem, solí a černým pepřem. Dobře promíchejte vidličkou. Já se do toho opravdu pustím a ujistím se, že je koření rovnoměrně rozložené. Chcete, aby každé sousto mělo tu dokonalou chuť.
Krok 3: Obalte kuře
