Počet porcí: 12 tacos
Ingredience
Na tacos
500 g pevných filetů z bílé ryby, například štikozubce, tilapie nebo tresky
12 malých kukuřičných tortill
3 hrnky jemně nastrouhaného bílého zelí
2 střední rajčata, nakrájená na kostičky
2 lžíce nasekané jarní cibulky nebo jarní cibulky
1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
2 limetky, nakrájené na klínky
Sůl dle chuti
Rostlinný olej na smažení
Na těsto
1 hrnek hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 vejce
1 hrnek velmi studeného světlého piva nebo studené perlivé vody
Na krém
1/2 hrnku mexické smetany
2 lžíce majonézy
1 lžíce limetkové šťávy
Sůl dle chuti
Rybí tacos ve stylu Ensenady 🌮 Plné chuti
