Melhor Salada od Frango da História
Toto nejlépe solené frango má skutečně úžasný příběh. Ideální pro doplnění slaných sendvičů frango nebo jako doplněk k lahodnému zeleninovému základu. Ať tak či onak, toto nejlepší z historie slaného pokrmu si zamilujete!
Složení:
- 1,5 až 2 kg kousek franga
- 2 lžíce kvalitního olivového oleje na polévku
- 1 xícara polozředěných hroznů, oloupaných (červené a zelené odrůdy jsou vynikající)
- 1 xícara amêndoas, nakrájené na jemné fatias (volitelně)
- 1 stonek aipo, nakrájený na plátky
- 4 pažitky, nakrájené na tenké plátky, bílá a zelená část
- 2 lžíce čerstvé endronové polévky, nasekané
- 1 lžíce čerstvé salsy, nasekané
- 1 hodina majonézy
- Šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce dijonské polévky mostarda
- 1 hrnek košer soli cha (začněte s 1/2 hrnkem cha, poté přidejte více dle chuti)
- Pimenta-do-reino se namele za hodinu
