Reklama

Rfissa (nebo Bourma) je tradiční marocké jídlo s dlouhou historií.

Reklama
Reklama

Špetka nasekané čerstvé petrželky.

Další ingredience
1½ plátku strouhaného marockého msemenu (nebo jakéhokoli jiného druhu těsta dle chuti).

Ingredience na těsto na msemen
3½ hrnku mouky.

½ hrnku krupice.

2 lžičky cukru. 2 lžičky soli.

¼ lžičky suchého droždí.

1 1/2 hrnku teplé vody.

Ingredience na vaření Msemenu:
1 hrnek rostlinného oleje.

1/2 hrnku krupice.

1/4 hrnku rozpuštěného nesoleného másla.

Postup přípravy marocké Rfissy:
Postup přípravy těsta na Msemen:

Reklama

Reklama