Ingredience
1 vejce
1/2 hrnku mléka
1 lžíce neslazeného kakaového prášku
1 lžíce cukru
1/2 hrnku hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
Čokoládový sirup nebo lískovooříšková pomazánka na podávání
Příprava
V míse smíchejte vejce s mlékem, cukrem a kakaovým práškem, dokud se dobře nespojí.
Přidejte prosátou mouku spolu s práškem do pečiva.
Jemně míchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
Lehce vymažte pánev a rozehřejte ji na středně nízkém plameni.
Nalijte malé porce těsta na pánev a smažte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky.
Otočte palačinky a smažte je z druhé strany, dokud nebudou pevné a lehce zlatavě hnědé. Podávejte palačinky teplé.
Navrch přidejte čokoládový sirup nebo lískovooříškovou pomazánku.
Výsledek: Nadýchané, měkké a lahodné čokoládové palačinky s vláčnou texturou.
