Ingredience
Na těsto:
1 kg hladké mouky
200 g rostlinného tuku nebo másla
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 vejce
1 lžíce bílého octa nebo citronové šťávy
250 až 300 ml teplé vody, přibližně
Na kuřecí náplň:
500 g uvařených a natrhaných kuřecích prsou
2 lžíce rostlinného oleje
1 střední cibule, najemno nakrájená
2 stroužky česneku, mleté
1 nastrouhaná mrkev
1 střední brambor, uvařený a nakrájený na kostičky (volitelně)
1/2 hrnku kukuřičných zrn
1 lžička sušeného oregana
1 lžička mletého kmínu
1 lžička papriky nebo mleté chilli papričky guajillo
Sůl a pepř dle chuti
1/2 hrnku kuřecího vývaru
Na vaření:
1 rozšlehané vejce, pokud pečete
Rostlinný olej, pokud smažíte
Příprava
