Ingredience
Na krém z mučenky:
300 g smetanového sýra
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1/2 hrnku kondenzovaného mléka nebo běžného mléka
3/4 hrnku koncentrátu nebo dužiny z mučenky, s pecky nebo bez pecky
1 balíček (7 g) neochucené želatiny (volitelně pro pevnější konzistenci)
3 lžíce studené vody, pouze pokud používáte želatinu
Na vrstvy:
250 g kulatých sušenek typu Maria nebo máslových sušenek
1/4 hrnku mléka na lehké navlhčení sušenek (volitelně)
Na ganache z mléčné čokolády:
250 g nasekané mléčné čokolády
120 ml smetany k smetaně
1 lžička másla (volitelně pro extra lesk)
Na ozdobu:
3 až 4 lžíce dužiny z mučenky se pecky
Trochu ganache navíc (volitelně)
Příprava:
