3) Složte šarlotku (vrstvy) do zapékací misky o rozměrech 25×20 cm.
Sestavení:
Na dno naneste tenkou vrstvu krému.
Vrstva sušenek Maria (celé a některé rozlámané na vyplnění mezer).
Vrstva krému.
Opakujte vrstvy sušenek → krém, dokud nejsou hotové.
Navrch naneste krém.
Volitelné namáčení: Každou sušenku namočte na 1 sekundu do odpařeného nebo běžného mléka (pouze pokud chcete, aby byla měkčí). Už ne.
Navrch dejte nakrájené mango.
5) Dejte do lednice.
Minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
Výtěžek: 10–12 porcí
Krémová citronová Charlotte 🍋
Ingredience:
2 balení sušenek Maria
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1/2 plechovky smetany ke šlehání
1 plechovka kondenzovaného mléka
1/2 hrnku čerstvě vymačkané citronové šťávy
Příprava:
Slazené kondenzované mléko, smetanu ke šlehání, kondenzované mléko a citronovou šťávu rozmixujte, dokud nezískáte hladkou, mírně hustou směs.
Do zapékací misky dejte vrstvu sušenek Maria. Přidejte vrstvu citronové směsi.
Vrstvy opakujte, dokud směs nebude hotová, a zakončete vrstvou smetany.
Dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo dokud směs neztuhne.
Tip: Při podávání můžete ozdobit citronovou kůrou nebo tenkými plátky, aby směs vypadala atraktivněji.
Krémová čokoládová Charlotte 🍫
Ingredience:
2 balení sušenek Maria nebo čokoládových sušenek
250 g polosladké čokolády
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
2 hrnky smetany ke šlehání
1 lžička vanilkového extraktu
Hoblinky mléčné čokolády na ozdobu
👩🍳 Příprava:
Čokoládu rozpusťte s 1 hrnkem smetany ke šlehání ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě v krátkých dávkách a míchejte, dokud směs nebude hladká a dobře propojená. Nechte zcela vychladnout.
Rozmixujte smetanu: Do mixéru dejte slazené kondenzované mléko, vychladlou čokoládovou směs, zbývající hrnek smetany ke šlehání a vanilkový extrakt.
