Pokud tuto rybu musíte jíst bezpodmínečně, vyhněte se tilapii z Číny, kde jsou zemědělské postupy obzvláště problematické. Mezi lepší zdroje patří Spojené státy, Kanada, Nizozemsko, Ekvádor a Peru.
Jistě, tilapie odchycená ve volné přírodě je lepší než ta z farmového chovu, ale je velmi těžké ji najít.
1.1 Treska obecná
Problém s treskou obecnou se týká spíše životního prostředí a rybích populací než lidského zdraví. Tento druh byl intenzivně loven více než tisíc let a na konci 90. let 20. století se rybolov tresky obecné v Atlantiku zhroutil. Ačkoli se rybolov tresky obecné od té doby výrazně snížil, populace se jen s obtížemi zotavuje. Odborníci se shodují, že kolaps rybolovu způsobil trvalé změny v severoatlantickém potravním řetězci a tento druh je nyní klasifikován jako zranitelný.
2. Platýs obecný (halibut, platýs a mořský jazyk)
