Ingredience
Příprava
-
1:
Příprava cuket
Oloupejte a nakrájejte cukety.
-
2:
Příprava cibule
Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli.
-
3:
Příprava rajčat
Rajčata očistěte a osušte. Nakrájejte je na kostičky.
-
4:
Předvaření cuket
Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Opečte nakrájené cukety 5 minut.
-
5:
Přidání cibule
Přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji osmahnout.
-
6:
Přidání rajčat
Nakonec přidejte nakrájená rajčata a vařte dalších 5 minut.
-
7:
směs
Sejměte z plotny a nalijte do misky. Přidejte celá vejce, tekutou smetanu, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
-
8:
Předehřívání
Předehřejte troubu na 180 °C.
-
9:
Příprava těsta
Křehké těsto rozválejte do dortové formy vyložené pečicím papírem. Spodní část propíchejte vidličkou.
-
10:
Drezura
Cuketovou směs nalijte na křehké těsto v dortové formě.
-
11:
Pečení v troubě
Cuketový koláč pečte 30 minut, dokud nezezlátne.
-
12:
Dokončování
Jakmile cuketový koláč vyndáte z trouby, nechte ho trochu vychladnout na mřížce a poté ho vyklopte na servírovací mísu.
-
13:
Degustace
Cuketový koláč podávejte teplý nebo studený s dresinkem ze zeleninového salátu.
