Pokud máte rádi jednoduché a chutné pokrmy připravované ze sezónních surovin, cuketová focaccia je perfektním receptem, který byste měli vyzkoušet. Tato tenká a křupavá, slaná focaccia, něco mezi rustikálním koláčem a listovým těstem, vyžaduje jen pár ingrediencí a vždycky si zamilujete hned od prvního sousta.
Tato focaccia, ideální jako předkrm, hlavní chod nebo chuťovka, má všechny chutě staromódních receptů.
Složení:
- 3 střední cukety
- 1 červená cibule (volitelně)
- 200 g mouky (i celozrnné nebo typu 1)
- 300 ml vody
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- Pár čerstvých lístků bazalky nebo tymiánu (volitelně)
