Postup :
1. Kuřecí prsa podélně rozkrojte napůl, ochuťte česnekem, solí a pepřem dle chuti a orestujte na 2 lžičkách olivového oleje na středně vysokém plameni, dokud nezezlátnou a nepropečou se (3 minuty z každé strany).
Vyjměte z pánve, nechte 5 minut vychladnout a poté nakrájejte na proužky proti směru vlákna.
2. Do velké salátové mísy přidejte nakrájený římský salát. Navrch dejte rozpůlená cherry rajčátka, nakrájenou okurku, nakrájené mango a avokádo, tenké plátky fialové cibule a 1/4 hrnku koriandru (a ano, koriandr můžete vynechat, pokud máte koriandr odpor).
– Jak připravit medový
vinaigrette dresink :
Smíchejte ingredience na medový vinaigrette dresink ve sklenici, pevně přikryjte víkem a protřepejte, dokud se dobře nespojí.
Můžete také smíchat v misce a důkladně prošlehat. Pokud dresink nepoužíváte hned, dobře protřepejte těsně před podáváním.
Pokapejte salát s kuřecím masem, mangem a avokádem dresinkem a přidejte ho dle chuti.
