Pre sofistikovanejšiu polevu z paradajkového pretlaku s trochou worcesterskej omáčky, medu alebo dijonskej horčice. Tieto variácie dodávajú další vrstvy chuti, které posunují jedlo na úplne novou úroveň.
Zmrazte jednotlivé porcie upečeného koláče pre rychlé jedlá po ruce. Jednoducho zohrejte v rúre nebo mikrovlnné troubě, keď potřebujete bezproblémové domácí jídlo.
Čas
Čas přípravy: 20 minut
Doba varu: 50 minut
Celkový čas: 1 hodina a 10 minut
Výživové informace
Kalorie: 320 kcal na porciu
Bílkoviny: 25 gramů
Sodík: 380 mg
Často kladené otázky
Můžem zmrazit sekanú? Ano, tato sekaná sa velmi dobře mrazí. Pred pevným zabalením do potravinárskej fólie a alobalu se bezpečně, že je úplně vychladnutá. Môže byť zmrazená až na 3 měsíce. Rozmrazte ju cez noc v baterii a zhrejte v rúre při teplotě 160 °C, kým není teplá.
Jaké mäso mohu použít? Můžete použít hovädzie, bravčové, morčacie, kuřecí nebo směs různých druhov. Pre intenzívnejšiu chuť skombinujte hovězí a bravčové maso v pomere 70/30. Pre zdravšiu alternatívu si vyberte chudé mleté morčacie alebo kuřecí maso.
Akom rozpadnutím koláča při krájení? Tajomstvím je dodržovat čas odpočinku po upečení. Před krájením počkajte aspoň 10-15 minut, aby struktura stuhla. Pre čisté a přesné rezy použijte ostrý, čistý nôž.
Môžem připravit bez vajec? Áno, vajcia môžete nahradiť dvoma polievkovými lyžicami ľanových semienokných so šiestimi polievkovými lyžicami vody. Nechajte zmes 5 minút odstáť a potom ju pridajte k ostatným ingredienciám. Táto alternatíva slúži ako účinné spojivo.
