Co budete potřebovat na 4 porce:
30 g másla
1 ks cibule
30 g hladké mouky
1 lžičku soli
700 ml mléka
180 ml smetany ke šlehání
2 lžičky cukru krupice
1 hrst čerstvého kopru
1 ks citronu
1 špetku pepře
Postup:
Nejprve si oloupejte a najemno nakrájejte cibuli. Následně ji nechte zesklovatět na rozehřátém másle. Během restování ji zasypejte malou lžičkou soli. Poprašte moukou a zhruba minutu ji za stálého míchání smažte. Nakonec postupně zašlehejte mléko.
Za občasného míchání omáčku povařte po dobu 5–7 minut. Dochuťte cukrem, čerstvě mletým pepřem. Vmíchejte smetanu, hrst nasekaného kopru a lehce okyselte citronem.
Podávejte s vařenými vajíčky, bramborem nebo knedlíkem.
Nejrychlejší koprovka, hotová za 15 minut. Recept od kamarádky nemá konkurenci, chtějí ho všichni
