Dozlatova opečené kuřecí maso, vůně česneku a žampiony pomalu restované na másle vytvářejí kombinaci, která promění jednu pánev v pořádně lákavý oběd. Smetanová omáčka se během vaření zredukuje, zhoustne a krásně obalí každý kousek šťavnatého masa.
20 min
Čas přípravy
40 min
Čas vaření
Suroviny
6 ks
kuřecí stehno
2 lžíce
olivový olej
2 lžíce
máslo
1 ks
šalotka
280 g
žampion
3 stroužky
česnek
1 lžíce
hladká mouka
2/3 hrnku
suché bílé víno (volitelné)
1 hrnek
kuřecí vývar
1 hrnek
smetana ke šlehání (30 až 36 %)
podle chuti
sůl
podle chuti
mletý černý pepř
podle potřeby
čerstvá petrželová nať
