- Rohlík namočíme do mléka a počkáme, dokud nezměkne. Cibuli nakrájíme nadrobno a lehce osmahneme a trošce oleje, nebo sádla pro zesládnutí.
- V míse smícháme maso, vymačkaný rohlík, vejce, cibuli a česnek. Přidáme sůl, pepř a majoránku podle chuti. Všechny suroviny dobře promícháme rukama. Pokud je směs řídká, tak přidáme strouhanku.
- Ze směsi vytvoříme válec, který položíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 45-50 minut na 180 stupňů, dokud sekaná nezezlátne a nevytvoří se na ní krásná kůrka.
Domácí sekaná jako od babičky – báječná chu
