Ingredience
3 osoby
2,55 €
Cuketa(y)
Cuketa(y)
200 g
Vejce (vejce)
Vejce (vejce)
2
Pohanková mouka
Pohanková mouka
2 lžíce
Kurkuma
Kurkuma
1 lžička
Sůl
Sůl
1 špetka(y)
Pepř
Pepř
1 špetka(y)
Příprava
Krok 1
Vejce rozšlehejte jako na omeletu, poté přidejte pepř, sůl, mouku a kurkumu. Všechno prošlehejte.
Krok 2
Cuketu omyjte, odřízněte konce a zbytek nastrouhejte nebo rozmixujte na pyré. Cuketu dejte do cedníku a lžící promáčkněte, abyste odstranili co nejvíce vody. Toto pyré smíchejte s předchozí směsí.
Krok 3
Vymažte pánev olejem a rozehřejte ji na vysokém plameni. Nalijte naběračku těsta a smažte 1 až 2 minuty z každé strany, pečlivě sledujte. Opakujte se zbývajícími palačinkami.
