Celerovou dužinu můžete přidat do kompostu, zeleninového vývaru, polévky nebo slaného těsta na muffiny.
Čerstvá šťáva z celeru
Čerstvá šťáva z celeru, volitelně citronu, volitelně zázvoru a trochy vody, pokud používáte mixér.
Ingredience
Metoda
Příprava
-
Stonky celeru důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou a odstraňte z žeber veškeré nečistoty.
-
Pokud používáte odšťavňovač, protlačujte stonky celeru otvorem jeden po druhém. Pokud používáte mixér, nasekejte celer na 2,5 cm velké kousky a rozmixujte je s trochou filtrované vody.
-
Uživatelé mixéru mohou rozmixovaný celer přecedit přes jemný sáček od ořechového mléka nebo plátýnko nad velkou mísou. Pevně zmáčknout, aby se získala šťáva, a suchou dužinu vyjmout.
-
Vmíchejte citronovou šťávu nebo zázvorovou šťávu, pokud používáte.
-
Nalijte čerstvou celerovou šťávu do vychlazené sklenice a ihned podávejte pro nejsvěžejší chuť.
