Pečené bramborové kuličky s cuketou jsou chutnou a zdravou variantou, která kombinuje krémovost brambor se svěžestí a lehkostí cukety. Tento recept je ideální jako lehký hlavní chod nebo lahodná příloha.
Jejich příprava je jednodušší, než si myslíte, a výsledek jistě ocení celá rodina.
Složení:
- 2 střední brambory
- 2 střední cukety
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1 vejce
- 1/2 hrnku strouhanky
- 1/4 hrnku strouhaného sýra (nejlépe parmazánu)
- Sůl a pepř dle chuti
- Olivový olej dle chuti
- Nasekaná čerstvá petrželka (volitelně, na ozdobu)
