- Předehřejte troubu : Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Příprava brambor a cukety : Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Cuketu omyjte, odřízněte konce a nastrouhejte. Nastrouhané brambory a cuketu dejte do velké salátové mísy.
- Orestujte cibuli a česnek : Na nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni trochu olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a orestujte, dokud nebudou průsvitné a lehce zlatavé. Sejměte z plotny a nechte trochu vychladnout.
- Příprava náplně do masových kuliček : Do mísy se strouhanými bramborami a cuketou přidejte osmaženou cibuli a česnek. Přidejte vejce, strouhanku, strouhaný sýr, sůl a pepř. Dobře promíchejte do hladka.
- Tvarujte masové kuličky : mírně navlhčenýma rukama, aby se směs nelepila, vytvarujte masové kuličky stejné velikosti a položte je na připravený plech.
- Pečení v troubě : Vložte plech do předehřáté trouby a pečte masové kuličky přibližně 25 až 30 minut, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
- Podávání : Po upečení vyjměte bramborové a cuketové kuličky z trouby a podávejte je horké. Pro nádech svěžesti je můžete ozdobit trochou nasekané čerstvé petrželky.
Tento recept je velmi všestranný, takže si můžete přidat své oblíbené koření nebo nahradit některé ingredience podle své chuti.
Pečené bramborové a cuketové kuličky jsou vynikající volbou pro každého, kdo si chce vychutnat chutné a zdravé jídlo bez obětování chuti.
