3. Bohatá tvarohová čepice a pečení
Během krátkého odpočinku koláčků si v misce vidličkou vymíchejte jemný tvaroh s moučkovým i vanilkovým cukrem, vajíčkem a rumovými rozinkami. Pomocí lžičky nanášejte tvarohovou směs přímo nahoru na povidla. Vytvoříte tak luxusní efekt dvou náplní v jednom. Nakonec celé koláčky bohatě posypte připravenou máslovou drobenkou.
Plech vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte přibližně 15 minut. Koláčky jsou hotové ve chvíli, kdy jejich kynuté okraje chytí nádhernou, sytě zlatavou barvu.
4. Finální rumový trik
Ihned po vytažení z trouby, dokud jsou koláčky ještě horké a syčí, vezměte mašlovačku a celé okraje i vršek koláčků štědře potrubte rozpuštěným máslem smíchaným s rumem. Nechte je úplně vychladnout na plechu. Těsto do sebe tekutinu okamžitě vsákne, neuvěřitelně zkřehne a vy se můžete těšit na perfektní výsledek, který potěší každou víkendovou návštěvu.
Dobrou chuť!
Zkoušeli jste už někdy kynuté těsto s olejem místo másla, nebo dáváte přednost klasickému postupu? Jaká kombinace náplní je u vás doma nejoblíbenější – vedou povidla s tvarohem, nebo máte raději mák a ořechy? Podělte se o své zkušenosti v komentářích pod článkem!
