Cuketový a kozí sýrový flan v Thermomixu®

Příprava

• Krok 1

  Cukety omyjte a nakrájejte na 0,5 cm silné plátky. Dejte stranou.

• Krok 2

  Do mísy Thermomixu dejte vejce a tekutou smetanu a poté mixujte 15 sekund rychlostí 5.
• Krok 3

  Přidejte kozí sýr nakrájený na malé kostičky, nasekané lístky bazalky a osolte a opepřete. Nastavte na 10 sekund, opačný směr otáčení a rychlost 2.

• Krok 4

  Směs nalijte do misky a dejte do lednice.
• Krok 5

  Předehřejte troubu na 200 °C.

• Krok 6

  Vyčistěte mísu Thermomixu.

• Krok 7

  Oloupejte stroužek česneku a vložte ho do mísy. Mixujte 5 sekund rychlostí 5.

• Krok 8

  Přidejte olivový olej a plátky cukety, poté nastavte program na 8 minut, obráťte směr vaření a duste.

• Krok 9

  Směs rozetřete na dno předem vymazané formy.

• Krok 10

  Navrch nalijte vychladlou směs.

• Krok 11

  Pečte 30 minut.

• Krok 12

  Podávejte teplé se zeleninovým salátem.