Quiche s cuketou, rajčaty a provensálskými bylinkami

Příprava

• Krok 1

  Cukety omyjte, oloupejte a nakrájejte.

• Krok 2

  Rajčata omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na plátky, které pak dejte stranou do mělké misky.
• Krok 3

  Na pánvi nad ohněm rozehřejte 2 lžíce oleje.

• Krok 4

  Opečte v něm plátky cukety, přidejte trochu soli, pepře a provensálských bylinek.
• Krok 5

  V míse rozklepněte vejce a prošlehejte je se smetanou.

• Krok 6

  Vezměte si formu na koláč a dno vyložte pečicím papírem.

• Krok 7

  Navrch položte těsto a poté ho naplňte cuketami, přičemž 5 nebo 6 plátků si nechte na ozdobu.

• Krok 8

  Dále vše zalijte směsí smetany a vajec z mísy.

• Krok 9

  Nakonec tuto směs přikryjte zbývajícími plátky rajčat a cukety.

• Krok 10

  Posypte provensálskými bylinkami.

• Krok 11

  Pečte 30 minut.