Spousta mých kamarádek nikdy kynuté koláče nebo knedlíky nedělala, protože mají pocit, že by těsto prostě nezvládly. Je to ale naprosto zbytečná obava, stačí si ohlídat, abychom použili vlahé mléko, špetka přidané soli nepřišla do přímého kontaktu s kváskem a pak už o nic nejde. Čerstvé domácí vdolky s borůvkami, ostružinami, kysanou smetanou nebo šlehačkou, to je pohádka z časů našeho dětství, kterou ocení i pořádní chlapi. Tedy ten můj rozhodně:-).
Na těsto potřebujeme:
- 500 g hladké mouky
- 100 g krystalového cukru
- 100 g tuku
- 30 g droždí
- špetku soli
- 2 žloutky
- 1/4 l vlahého mléka
Na ozdobení potřebujeme:
