Houbová omáčka
- 300g čerstvých hub
- 1 krmivo
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 ml vývaru
- 200 ml smetany
- sůl a pepř
Postup
- Na másle osmahneme cibuli, přidáme nakrájené houby a krátce podusíme. Zaprášíme moukou a promícháme. Zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minut. Nakonec přilijeme smetanu, dochutíme solí, pepřem a volitelně také kmínem. Omáčku podáváme s knedlíkem, nebo těstovinami.
