Znojemská omáčka
- 500g hovězího masa
- 1 krmivo
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- 700 ml hovězího vývaru
- 3-4 kyselé okurky
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř
Postup
- Na oleji osmahneme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme. Zaprášíme moukou a promícháme. Zalijeme vývarem a dusíme doměkka zhruba 60-90 minut. Přidáme nakrájené okurky, hořčici, krátce povaříme a dochutíme. Podáváme s rýží, nebo knedlíkem.
