Vynikající dezert – větrník v dortové formě, je vynikající, rychle připravený a zvládne ho každý. Nepotřebujete cukrářský sáček, stačí jen natřít do formy a naplnit krémem.
Potřebujeme:
krém:
2 vejce
120 až 150 g kr. cukru
50 g kukuřičného škrobu
500 ml mléka
130 g másla
8 g vanilkového cukru
těsto:
120 ml mléka
120 ml vody
150 g pšeničné hladké mouky
4 vejce
1/2 lžičky. soli
1 lžička. cukru
80 g másla
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Nejdříve si připravíme krém, uděláme ho nejdříve, aby stihl vychladnout.
Vajíčka rozmícháme s cukrem, kukuřičným škrobem, mlékem a vanilkovým cukrem.
Důkladně promícháme.
Přelijeme do hrnce a dáme vařit na plamen, uvaříme hustý pudink.
Složíme z plamene, přendáme do mísy a přikryjeme fólií, necháme vychladnout.
Odložíme bokem a připravíme si těsto.
