Jak jíst biricocolo
Biricoccolo si můžete vychutnat čerstvé, jednoduše omyté a snězené celé, nebo ho můžete použít v různých receptech, od džemů a koláčů až po ovocné saláty a dezerty. Jeho všestrannost z něj dělá lahodný doplněk každého stolu, ať už jako zdravou svačinu, nebo jako přísadu do sladkých i slaných pokrmů.
Obnovený zájem o biricoccolo by mohl být dalším znamením znovuobjevení místních kulinářských tradic a obnoveného uznání zapomenutých plodů naší země.
