Příprava:
Ve velké míse prošlehejte vejce s mlékem, dokud směs nebude hladká.
Přidejte mouku, kterou jste předem smíchali s práškem do pečiva, solí a pepřem. Poté míchejte metličkou nebo stěrkou, dokud nezískáte husté a hladké těsto.
Přidejte papriku, cibuli, mrkev, petržel a strouhaný sýr. Dobře promíchejte, dokud se ingredience v těstíčku rovnoměrně nerozdělí.
TAJEMSTVÍ:
Nechte těsto 10 minut odpočinout (zlepší se tím textura tortill).
Příprava tortill:
Rozehřejte nepřilnavou pánev s trochou oleje na středně nízkém plameni.
Nalijte naběračku těsta do pánve a lehce ho rozetřete zadní stranou naběračky do kruhu. Smažte 2 až 3 minuty z každé strany nebo dozlatova.
Postup opakujte se zbývajícím těstem. Během pečení tortilly kladte na talíř, aby zůstaly měkké a teplé.
Podávejte je s jogurtovou omáčkou nebo guacamole.
Ideální na snídani nebo odpolední čaj.
Můžete je naplnit šunkou, sýrem, tuňákem, trhaným kuřecím masem atd.
Tým Nona’s Recipes vám přeje vše nejlepší a doufá, že vy i vaše rodina budete mít hodně štěstí.
