- 2 zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 hrnku nahrubo namletých nebo nasekaných ořechů
- 1 tabulku kvalitní hořké čokolády
1. V míse smíchám mouku, krupicový cukr, jedlou sodu, 1/2 hrnku ořechů, celý ananasový kompot i se šťávou a žloutek.
2. Ze dvou bílků ušlehám tuhý sníh a opatrně vmíchám do těsta.
3. Těsto naliju na vymazaný plech vysypaný kokosem. Kdo kokosu nehoví, může ho samozřejmě vynechat a vysypat plech hrubou moukou.
4. Koláč se peče při 150 ⁰ C asi 35-40 minut. Ke konci pečení raději občas zkontrolujte špejlí, jak je na tom.
5. Kysanou smetanu rozmíchám s vanilkovým cukrem, kdo má rád hodně sladké, může přidat ještě trochu krupicového cukru.
6. Čokoládu rozpustím ve vodní lázni s trochou mléka.
7. Po vychladnutí na koláč rozetřu smetanu, posypu sekanými ořechy a nakonec pokapu rozpuštěnou čokoládou.
8. Jakmile čokoláda ztuhne, můžeme podávat.
Orgazmus jsem upekla na naší balkonovou holčičí party a měl velký úspěch. Líba si ještě nesla vzorek domů k snídani:-).
