lehké, bez mouky, rozplývající se v ústech
Lehký jako obláček, rozplývající se v ústech jako krém…
Tento starobylý dort bez mouky je opravdovým klenotem, děděným z generace na generaci. Často se mu říká obláčkový dort, protože jeho textura je neuvěřitelně vzdušná , téměř jako pěna.
Ideální pro:
lidi s citlivostí na lepek,
milovníky lehkých dezertů,
ty, kteří chtějí jednoduchý, elegantní a působivý dort
Proč je tento dort tak výjimečný?
Na rozdíl od tradičních dortů tento neobsahuje mouku ani prášek do pečiva .
Jeho magická textura pochází z:
vyšlehaných bílků,
čerstvého sýra (nebo mascarpone/krémového sýra)
a jemného pečení, které vytváří krémový střed.
Výsledek:
Koláč lehký jako vzduch , měkký, ne příliš sladký a velmi dobře stravitelný.
