Dýně je nejen zdravá, ale i lahodná. Pokud ji připravíte tímto způsobem, konečný výsledek bude zaručeně vynikající.
Názory na to, jak upéct nejlepší dýni, se liší: někteří ji mají rádi na sladko, jiní na pikantní. Všichni se ale shodují, že perfektní dýně je zvenku upečená dočervena a uvnitř téměř krémová.
Pečení nejchutnější dýně
Ingredience pro 4 osoby
- 1 střední dýně
Koření dle chuti
- med
- chilli prášek
- zázvorový prášek
- rozmarýn
- tymián
- sůl
- pepř
Příprava:
Dýni zvenku důkladně omyjte, rozkrojte napůl a vyškrábněte semínka. Nakrájejte ji na dva až tři centimetry silné kousky. Loupat ji nemusíte: slupka se za syrova velmi obtížně odstraňuje, ale po upečení můžete dužinu snadno vydlabat. Plátky dýně dejte vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem. Jsou vynikající i samotné, ale pokud chcete, můžete je dochutit trochou medu, zázvoru, chilli nebo celými snítkami rozmarýnu či tymiánu. Někdo je má rád ochucené solí a pepřem. Plech dejte do trouby předehřáté na 200 stupňů na hodinu nebo hodinu a půl: čím větší kousky, tím delší doba. Jakmile se vršek lehce zkaramelizuje, je hotová.
