Pokud hledáte přílohu, která je zároveň luxusní a uspokojivá, pak jste na správném místě – brambory DelMonico . Tento recept obsahuje vrstvy tenkých plátků brambor russet v bohaté krémové omáčce, to vše doplněné roztavenou směsí parmazánu a sýra Gruyère . Je to perfektní doplněk k řadě hlavních chodů, nebo si ji můžete platit i samostatně jako skutečně dekadentní vegetariánské jídlo.
Brambory del Monico
Složení:
| Přísada | Množství |
|---|---|
| Brambory Russet | 4 velké, oloupané a nakrájené na tenké plátky |
| Hustý krém | 1 šálek |
| Plnotučné mléko | 1/2 šálku |
| Parmezán, strouhaný | 1/2 šálku |
| Sýr Gruyère, strouhaný | 1/2 šálku |
| Česnek | 2 strouhky, mlété |
| Nesolené máslo | 2 polévkové lžíce |
| Sušený tymián | 1 čajová lžička |
| Sůl a černý pepř | Ochutnat |
| Nasekaná čerstvá petrželka (volitelně, na ozdobu) |
Pokyny:
viz pokračování na další straně
Pokračování na další straně
