INZERÁT
Nechte sušenky 5 minut odpočinout na plechu mimo troubu. To jim umožní dopečení a ztuhnutí.
Poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Tipy pro dokonalé sušenky:
Pro žvýkavější a měkčí sušenky: Použijte více hnědého cukru než bílého. Pro hustší výsledek zvažte přidání lžíce kukuřičného škrobu do suché směsi.
Nepřepečte!: Klíčem k jejich pozvolnému vychladnutí je vyjmutí z trouby, když je střed stále mírně nedopečený.
Odpočinek těsta (volitelné): Nechání těsta v chladničce alespoň hodinu (nebo i přes noc) zesílí chuť a pomůže sušenkám lépe držet tvar během pečení.
