Ingredience
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru (nebo 1 lžička vanilkového extraktu)
- 500 ml mléka
- 120 g mouky (univerzální)
- 1 špetka soli
- 60 g rozpuštěného másla (nebo 50 ml neutrálního oleje)
- 120 až 180 g hořkých čokoládových lupínků
- Trocha másla nebo oleje na vymazání formy
Příprava
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte kulatou dortovou formu (přibližně 22–24 cm).
- V míse šlehejte vejce s cukrem a vanilkou, dokud nezískáte hladkou směs.
- Přidejte mléko a znovu prošlehejte.
- Postupně vmíchejte mouku a sůl bez hrudek (v případě potřeby můžete míchat 10–15 sekund).
- Přidejte rozpuštěné (teplé) máslo a promíchejte.
- Nalijte těsto do formy. Po povrchu rozložte čokoládové lupínky (pokud chcete, aby zůstaly nahoře, obalte je předem v 1 lžíci mouky).
- Pečte 30 až 40 minut: vršek by měl být zlatavě hnědý a střed by měl zůstat mírně kymácející se.
- Před vyjmutím z formy nebo krájením nechte 10–15 minut vychladnout: střed zpevní a bude hezky měkký.
