Tato polévka kombinuje jednoduché, ale nutričně plnohodnotné ingredience:
- Brambory
- Cukety
- Mrkve
- Papriky
- Cibule
- Celozrnné obiloviny dle vašeho výběru
- Vejce
- Řecký jogurt
- čerstvé aromatické bylinky
- Extra panenský olivový olej, sůl a pepř
Kombinace zeleniny a obilovin zajišťuje postupné uvolňování energie, zatímco vejce a jogurt dodávají dávku bílkovin, díky nimž je pokrm sytější.
Příprava
Začněte tím, že na troše oleje orestujete cibuli, poté přidejte pevnější zeleninu, jako je mrkev a paprika. Po několika minutách přidejte brambory a vodu a duste na středním plameni.
V misce prošlehejte vejce s jogurtem do hladka. Až bude polévka téměř hotová, přidejte cuketu a obiloviny a pokračujte ve vaření. Před podáváním zřeďte smetanu trochou horkého vývaru a jemně ji vmíchejte do polévky z ohně. Posypte nasekanými bylinkami a mletým pepřem.
Tato polévka je ideální pro ty, kteří chtějí postupně hubnout , cítit se lehčí a zlepšit kvalitu svých denních jídel. Je výživná, aniž by byla těžká, je snadno stravitelná a lze ji jíst několik dní v týdnu.
V rámci pestré a vyvážené stravy může být cennou oporou pro návrat do formy bez drastických obětí.
