Měkký sýr
Tvaroh poskytuje svěží, krémový základ. Můžete použít nízkotučný tvaroh, plnotučný tvaroh nebo farmářský sýr. Plnotučný tvaroh dodává bohatší chuť, zatímco nízkotučný tvaroh dezert o něco odlehčuje.
Jogurt
Bílý jogurt dodává dezertu svěžest. Díky tomu krém příliš nehustne a dezert zůstává příjemně lehký.
Krém
Šlehačka dodá krému lehkost a měkkost. Vyšleháním smetany odděleně do tuha a jejím jemným vmícháním do tvarohové směsi získá dezert krásnou a bohatou texturu.
Stabilizátor šlehačky
Stabilizátor šlehačky pomáhá udržet šlehačku pevnou. To se hodí zejména tehdy, když dezert potřebuje nechat několik hodin nebo celou noc v lednici.
Mandarinky
Mandarinky dodávají svěží ovocnou chuť a dokonale se hodí ke krémové šlehačce. Protože jsou měkké, je důležité je do směsi jemně vmíchat.
Máslové sušenky
Sušenky poskytují chutný základ a drobivou polevu. Jak chladnou, absorbují část vlhkosti z krému, díky čemuž změknou a vypadají trochu jako dort.
Krok 1 – Šlehání smetany
Do velké mísy dejte studenou šlehačku.
Přidejte vanilkový cukr a stabilizátor šlehačky.
Šlehejte smetanu mixérem, dokud nezhoustne.
Pak dejte šlehačku do lednice, zatímco si připravujete zbytek krému.
Nejlépe použijte dobře vychlazenou šlehačku. Studená šlehačka se šlehá rychleji a zůstane pevnější.
Krok 2 – Smíchejte tvaroh, jogurt a cukr
Dejte tvaroh do velké mísy.
Přidejte bílý jogurt a cukr.
Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká, krémová hmota.
Nebojte se ochutnat. Pokud chcete dezert o něco sladší, můžete přidat trochu cukru. Mějte ale na paměti, že mandarinky a sušenky jsou také sladké.
