Jak krok za krokem připravit empanády se šunkou a sýrem.
Empanády se šunkou a sýrem jsou jedním z těch jednoduchých receptů, které jsou vždycky hitem. Jejich zlatý a křupavý povrch dokonale kontrastuje s krémovou náplní z roztaveného sýra a šunky, což z nich dělá ideální volbu pro předkrmy, rychlé večeře, svačiny nebo rodinná setkání.
Navíc se dají péct nebo smažit, takže se snadno přizpůsobí všem chutím.
Informace o receptu
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Celková doba: 35 minut
Počet porcí: 4 osoby
Obtížnost: Snadná
Ingredience
16 empanádových tortilek
200 g nakrájené vařené vejce šunky
200 g strouhané mozzarelly nebo nasekaného oleje0 plátkového sýra na nasekaném sýru0
plátkového sýra na
10 sýr
smažení (pokud smažíte)
Postup krok za krokem
1. Připravte náplň
V misce smíchejte:
Vařená šunka,
mozzarella,
smetanový sýr (volitelně).
Míchejte, dokud nezískejte jednotnou náplň.
2. Naplňte empanády.
Doprostřed každé oplatky dejte malé množství náplně.
Nepřeplňujte je, aby se během vaření neotevřely
5. Pečení
Předehřejte troubu na 200 °C.
Pečte 12–15 minut dozlatova a do křupavy.
6. Smažená alternativa
Pokud dáváte přednost tradičnější verzi:
Rozehřejte dostatek oleje.
Empanády smažte 2–3 minuty z každé strany dozlatova.
Nechte je okapat na savém papíru.
7. Podávejte
Podávejte horké, abyste si roztavený sýr co nejlépe vychutnali.
Tipy na dokonalé empanády:
Použijte sýr, který se dobře taví.
Mozzarella, gouda nebo čedar fungují skvěle.
Nepřeplňujte.
Usnadní se tak uzavření a zabrání se únikům během vaření.
Okraje dobře uzavřete.
To je nezbytné, aby sýr zůstal uvnitř.
Pečte je dobře oddělené
, aby se přesně opekly.
Proč si tento recept zamilujete?
Je velmi rychlá na přípravu.
Jednoduché ingredience
Ideální pro předkrmy i večeře
Líbí se to dětem i dospělým.
Může se péct nebo smažit
S čím je podávám:
Tyto empanády se skvěle hodí k:
Zeleninový salát
Domácí rajčatová omáčka
Barbecue omáčka
Jemné aioli
Hranolky
Pečená zelenina
Variace receptů
Šunka a sýr Serrano
Dodává větší a tradiční chuť.
Se slaninou:
Do náplně přidejte křupavou slaninu.
Čtyři sýry.
Kombinuje mozzarellu, čedar, parmazán a goudu.
S houbami:
Pro kompletnější verzi přidejte restované houby.
Pokračování na další straně
INZERÁT
Přibližné nutriční informace
na porci:
Kalorie: 420 kcal
Bílkoviny: 18 g
Tuky: 22 g
Sacharidy: 35 g
Vláknina: 2 g
Nutriční hodnoty jsou přibližné a mohou se nabízet v závislosti na použitých ingrediencích.
Často kladené otázky
: Mohu je zmrazit?
Ano. Můžete zmrazit před pečením a uvařit je přímo, až budete potřebovat.
Který sýr je nejlepší?
Mozzarella, gouda, ementál nebo čedar jsou všechny vynikající volby.
Jak dlouho vydrží v lednici?
Až 3 dny ve vzduchotěsné nádobě.
Můžu je připravit ve fritéze?
Ano. Pečte je při 190 °C po dobu 8–10 minut nebo dozlatova.
Závěrem lze říci, že
domácí empanády se šunkou a sýrem jsou snadným, ekonomickým a neuvěřitelně lahodným receptem. Díky kombinaci křupavého těsta a roztaveného sýra jsou ideální volbou pro každou příležitost.
Ať už jako předkrm, tyto rychlé večeře nebo speciální svačina, empanády vždy zmizí ze stolu během několika minut.
