Koriandr má tolik zdravotních benefitů, kolik má listů… nebo něco takového. Probereme si 5 benefitů, které můžete z této všestranné bylinky využít:
Snižuje úzkost a zlepšuje spánek – Trocha zelené vás dokáže uvolnit, zdá se vám to vůbec překvapivé?
Snižuje hladinu cukru v krvi – Bůhví, že v dnešní době všichni jíme příliš mnoho cukru, takže přírodní odstraňovač cukru by nebyl to nejhorší.
Zabraňuje infekcím močových cest – Ať už jsou bolestivé nebo vyloženě nepříjemné, infekce močových cest nejsou nikdy vítány. Koriandr působí jako prostředek proti těmto infekcím.
Bojuje s podrážděním kůže – Koriandr obsahuje vlastní antihistaminikum, takže kopřivka, alergie nebo běžné podráždění kůže se ocitnou proti silnému soupeři.
Chrání srdce – Co je důležitější než vaše srdce? Koriandr ví, co se děje, a zajišťuje, aby cizí tělesa byla držena v bezpečí.
Vařte s koriandrem
Koriandr, což je přesně totéž co koriandr (pamatujete?), je vynikající na vaření. Tato bylinka je všestranná, což znamená, že ji můžete použít do mnoha různých pokrmů. Někteří lidé si ji mohou dát do salátu, zatímco jiní ji raději posypou na čerstvě grilované kuře. A samozřejmě jsou tu lidé jako já, kteří by si ji dali na všechno, snad kromě cereálií. Pokud z její konzumace nejste příliš nadšení, zkuste ji použít jako pěknou ozdobu na některé z vašich pokrmů.
Vařte s koriandrem
Petržel nebo koriandr
Nyní, když jsme si objasnili rozdíl mezi koriandrem a koriandrem (a zjistili jsme, že žádný rozdíl není), můžeme se přesunout k jedné z největších otázek týkajících se bylinek – jaký je rozdíl mezi koriandrem a petrželkou? Obě jsou zelené, dominantní v chuti, ale v kuchyni se velmi liší. Takže z čistě vizuálního hlediska si představte pravidlo „P nebo C“. Petržel (P) má špičaté listy, zatímco koriandr (C) má listy zaoblené. Pokud vám to nestačí, budete to vědět, až ji ochutnáte, věřte mi. Podívejte se na video níže s rychlým vysvětlením.
