Část 2: Katuv šleh (Kuřecí prsíčka ve šlehačce)
S přípravou kuřete začněte asi 15 minut poté, co jste dali hranolky do trouby.
Ingredience (pro 2-3 osoby):
· 2 velká kuřecí prsa (cca 500-600 g)
· 200 ml smetany ke šlehání (33%)
· 200 ml kuřecího vývaru (nebo vody)
· 3-4 stroužky česneku, prolisované
· 2 lžíce rajčatového protlaku
· 1 lžička sladké papriky
· 1/2 lžičky chilli flakes (vloček) – dle chuti, pro jemnější verzi vynechte
· 2 lžíce olivového oleje
· Hrst čerstvých bylinek (petrželka, koriandr), nasekaných
· Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup:
