Sušenky rozdrťte na jemný prášek.
Přidejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud směs nebude připomínat hrubý písek.
Směs pevně vtlačte do dortové formy nebo skleněné misky.
Během přípravy náplně dejte do chladničky.
2. Hydratace želatiny
Namočte želatinu do 1/2 hrnku vody.
Nechte ji 10 minut odstát.
Poté ji na několik sekund rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, dokud nerozteče.
3. Připravte si náplň
Do mixéru přidejte:
smetanový sýr
kondenzované mléko
smetanový sýr
mléko
vanilku
pastu aguaymanto
Mixujte do hladka a krémova.
Přidejte rozpuštěnou želatinu a znovu mixujte.
Poté přidejte trochu zbývající pasty aguaymanto, abyste jí dodali lesklý, domácí vzhled.
