V době, kdy dnešní ulice zaplavují fastfoodové řetězce a rychlé občerstvení je dostupné téměř na každém rohu, působí představa stravování v socialistickém Československu jako výlet do jiného světa. Přesto i tehdy lidé řešili stejnou otázku jako dnes – kde se rychle, levně a alespoň trochu chutně najíst. Odpovědí byly mléčné bary a jídelní automaty, které se staly nedílnou součástí každodenního života.
Zatímco dnes si lidé spojují rychlé občerstvení s hamburgery či pizzou, dříve hrály prim zcela jiné chutě. Mléčné bary nabízely především produkty z mléka – od koktejlů přes kakao až po zmrzlinu. Nešlo ale jen o sladké. Na pultech nechyběly ani obložené chlebíčky, saláty nebo zákusky, které lákaly jak děti, tak dospělé
