Je plná vitamínov, chráni nervový, kardiovaskulárny a cievny systém, normalizuje žalúdočnú kyselinu, znižuje trombózu a mohli by sme pokračovať donekonečna!
Chalva je sladkosť z Indie a Strednej Ázie. Je známa aj v juhozápadnej Ázii, východnej a južnej Európe. Je obľúbená na Blízkom východe a na Balkáne, ale je známa aj v niektorých oblastiach bývalého Sovietskeho zväzu.
Ingrediencie
Hoci sa zložky v jednotlivých krajinách líšia, základ je rovnaký: sezamové semienka, cukor, med a rastlinný olej. Rôzne vlastnosti sú spôsobené zložkami: lieskové orechy, vlašské orechy, kakao, mandle alebo pistácie.
Chalva má jedinečné nutričné vlastnosti. Suroviny, z ktorých sa vyrába, sú prirodzeným zdrojom bielkovín, sodíka, vápnika, draslíka, horčíka, železa, zinku, fosforu a potravinárskych kyselín.
Tyčinky Chalva sa vyrábajú zo slnečnicových semienok. Vďaka tomu obsahujú vysoký podiel vitamínov B1 a F.
Hlavnou úlohou vitamínu B1 alebo tiamínu je udržiavať nervový systém, stimulovať činnosť srdca a svalov. Vitamín B1 je nevyhnutný pre rozklad sacharidov, cukru a škrobu v ľudskom tele, normalizuje žalúdočnú kyselinu. Tento vitamín dokáže premieňať sacharidy na glukózu, ktorá je hlavným zdrojom energie ľudského mozgu. Ak teda naše telo prijíma dostatočné množstvo vitamínu B1, naše mentálne schopnosti sa môžu výrazne zlepšiť.
