Ingredience
Na základ
2 balení sušenek Maria, cca 340 g
120 g rozpuštěného másla
Na krémovou náplň
400 g smetanového sýra
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 plechovka smetany nebo mléka
1 hrnek šlehačky
1/2 hrnku mléka
1 lžička vanilkového extraktu
4 balení neslazené granoly, každé 28 g
1/2 hrnku vody na hydrataci granoly
Dejte do lednice a ozdobte
Náplň nalijte na základ
Jemně rozpusťte
Dejte do lednice na 20 minut
2. Hydratace granoly
Granolu vložte do 1/2 hrnku vody a nechte 10 minut odstát. Poté ji na několik sekund rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, dokud nebude tekutá a nebudou se tvořit hrudky. Teplotu si uchovejte.
3. Připravte krémovou náplň
Šlehejte smetanu pokojové teploty do hladka a krému.
Přidejte kondenzované mléko, šlehačku, mléko a vanilku. Znovu prošlehejte, dokud se vše dobře nespojí.
4. Přidejte šlehačku
Šlehejte smetanu, dokud trochu nezhoustne.
Postupně vmíchejte granolu, ovoce a ořechy.
Přidejte jahody, broskve, hrozny nebo nasekané ořechy. Pečlivě promíchejte, aby se ovoce nerozdrtilo.
6. Dejte do chladničky a ozdobte
Náplň nalijte na sušenkový základ. Uhlaďte povrch.
Ozdobte celými jahodami, plátky jahod, segmenty broskví, nasekanými ořechy a lístky máty.
Dejte do chladničky alespoň na 6 hodin, ideálně však nechte přes noc ztuhnout, aby se náplň stala krémovou a měla perfektní texturu.
