Reklama

Gratinované krevety a langusty

Azizon
Reklama
Reklama

Tento  gratinovaný pokrm z krevet a scampi v  sobě spojuje klasické chutě oblíbeného krevetového pokrmu a vylepšuje je v bohatém zapékacím pokrmu. Šťavnaté krevety jsou obaleny v krémové česnekové omáčce a posypány vrstvou zlatavého bublinkového sýra. Elegantní a zároveň jednoduchý pokrm, ideální pro speciální večeři nebo pohodlí uprostřed týdne.

Složení:

Ingredience na krevety scampi:

  • 1 libra  velkých oloupaných a zbavených žilek krevet

  • 2 lžíce  nesoleného másla

  • 2 lžíce  olivového oleje

  • 4 stroužky  nasekaného česneku

  • ½ šálku  kuřecího vývaru

  • ½ šálku  smetany ke šlehání

  • 2 až 3 lžíce  citronové šťávy (z jednoho citronu)

  • Kůra  z 1 citronu

  • ¼ šálku  suchého bílého vína (volitelně)

  • Sůl a pepř  (podle chuti)

  • ¼ lžičky  vloček červené papriky (volitelně)

Ingredience na náplň:

  • 1 hrnek  strouhaného sýra mozzarella

  • ½ šálku  strouhaného parmazánu

  • ¼ šálku  nasekané čerstvé petrželky

Volitelné k doprovodu:

  • Těstoviny, rýže nebo křupavý chléb

 

viz další strana

Reklama

Reklama

Related Posts