4. Jahodový jogurtový želé 
Ingredience:
3 hrnky jahodového jogurtu
1 plechovka kondenzovaného mléka (cca 360 ml)
1/2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka (cca 200 g)
30 g želatiny (4 sáčky po 7,5 g)
1 hrnek studené vody
Příprava:
Hydratace želatiny: V misce smíchejte želatinu s 1 hrnkem studené vody. Nechte 10 minut odstát, dokud nenabobtná. Poté zahřívejte v mikrovlnné troubě 1 minutu nebo dokud želatina zcela neztuhne. Dejte stranou.
Rozmixujte směs: Do mixéru přidejte jahodový jogurt, kondenzované mléko a slazené kondenzované mléko. Mixujte několik sekund do hladka.
Přidejte želatinu: Za chodu mixéru pomalu vlévejte rozpuštěnou želatinu a mixujte ještě několik sekund.
Nalijte do formy: Formu lehce vymažte rostlinným olejem nebo ji opláchněte studenou vodou, aby se snáze vyjímala z formy. Nalijte směs do formy.
Chlazení: Vložte do lednice a nechte ztuhnout alespoň 6 hodin nebo dokud želatina zcela neztuhne.
Vyjměte z formy a podávejte: Navlhčeným nožem ořízněte okraje formy a vyjměte z formy na talíř.
Tipy:
Pro zvláštní chuť můžete ozdobit čerstvými jahodami nebo jahodovým coulis.
Pokud dáváte přednost pevnější textuře, přidejte o 2 g želatiny více.
Pro autentičtější chuť můžete také použít bílý jogurt a přidat jahodové pyré.
