Dobře promíchejte.
### Dny 4 až 6
Každý den:
* Vyhoďte polovinu kvásku,
* přidejte 100 g mouky a 100 ml vody,
* promíchejte a nechte 24 hodin odpočinout.
Pečeně
### 6–7
Kváskový kvásek je hotový, když:
* zdvojnásobí svůj objem do 4 až 6 hodin po konzumaci,
* má příjemnou, lehce štiplavou vůni,
* je plný bublinek.
💡**Tip:** Pravidelné podávání kváskového kvasu a trpělivost jsou nezbytné pro získání silného a aktivního kvasu. Tento kvas pak můžete použít k pečení domácího chleba , rohlíků nebo pizzy.
